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书记、院长深入学院食堂检查食品安全工作

发布时间:2020-10-13 作者: 字体:【大】【中】【小】 来源:本站原创 浏览次数:1

10月10日,党委书记叶星成、院长陈静彬带队,在2020级新生报到的第一天深入学院食堂检查指导食品安全工作。

叶星成、陈静彬先后对一食堂、二食堂的食品加工操作区、食材原料存放区、样品存放区、售餐区等重点区域进行了实地检查。每到一处,书记、院长都详细查看食品安全管理责任的落实情况,认真查阅食品原材料的入库记录,特别是针对食堂的大米质量、食品加工卫生、环境保洁消毒等情况做了重点检查,并对存在的问题提出了整改意见。

食堂安全管理事关重大,食品安全关乎全院师生生命健康和学院稳定发展,关系平安校园、和谐社会的建设。书记、院长在检查过程中强调,学院食堂管理部门要严查食品安全隐患关键节点,从进货、贮藏、加工、销售各个环节严加管理,建立食品安全管理制度,严格保证食材原料质量安全,高度重视食品卫生安全,全面提升食堂工作人员安全卫生意识,切实保障全员师生安全与健康。(党政办 彭理尚)

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