近日,从省教育厅传出喜讯:江苏食品药品职业技术学院的项目《生物技术及应用专业“四融入、四递进、学训交互”人才培养模式改革的探索与实践成果总结》获得2013年江苏省教学成果奖特等奖。这是该校继2011年之后再次获此殊荣。该校缘何能取得如此成就?为此,笔者采访了成果主要完成人陆正清教授。
“是我院生物技术及应用专业在校企合作方面走出的一条独特的‘四融入、四递进、学训交互’之路。”陆正清开门见山地说。
陆正清介绍说:“我院生物技术及应用专业大力推进人才培养模式与课程体系改革,首先做到了‘四融入’,即:人才培养机制中融入行业企业,人才培养方案中融入岗位要求,教学内容中融入职业资格标准,专业文化中融合优秀企业文化。”
据悉,该校依托江苏食品职教集团,与“今世缘”等行业、企业,共建江苏今世缘酿酒学院,紧跟行业企业发展需求,对人才培养、专业建设中的重大方向问题进行调整与决策,将人才培养过程中的素质教育、课程标准、教学过程、学历证书及校园文化等内容,直接与行业企业的有关要求进行了有机衔接,共同实施人才培养。该校开展职业能力分析,针对性开设相应的课程,尤其是专业核心课程,按生物技术的不同方向,科学设置并重点建设了《啤酒生产技术》等6门专业核心课程,以适应技术技能型人才培养要求。该校还利用国家级职业技能鉴定站等条件,实施了《啤酒生产技术》等3门专业课程考核与职业资格认证“直通车”。充分发挥江苏今世缘酿酒学院等校企合作平台作用,开设《酒文化欣赏》等专业拓展课程,每年举办“啤酒文化节”并形成一定的品牌效应。在实训基地进行企业文化氛围布置,模拟企业生产环境。
陆正清还介绍说:“我院在优化课程体系过程中,还与企业共同构建了‘宽平台、多模块’课程体系,实现了‘四个递进’,即课程递进、实践递进、能力递进、素质递进。”据了解,课程递进是:专业基础课→专业核心课→专业拓展课→毕业辅导课;实践递进是:单项实训→综合实训→生产实践→顶岗实习;能力递进是:基本能力→核心能力→迁移能力→综合能力;素质递进是:基本素质→专业素质→拓展素质→专业素质。
“我们这种‘四融入、四递进、学训交互’的成功之处在于和企业形成了联合开发、优势互补、利益共享、风险共享的合作机制,保证了‘订单培养’的长期化、稳定性、高效性,实现了校企之间名副其实的‘零距离’合作,使参与其中的学生、行业企业、院校得益,实现了多方共赢。”陆正清最后总结说。
(江苏食品药品职业技术学院 赵慧)