2013年3月4日，经贸社科系11级酒店管理专业顶岗实习总结大会在三教学楼509教室召开。参加此次会议的有经贸系党总支副书记曾庆安老师，经贸系副主任李文光老师，系辅导员昌建强老师，班主任魏丽琼老师，系专业教师丁琪老师、鲁柠老师以及酒店管理专业全体同学。会议由辅导员昌建强主持。

    会议在轻松座谈中开始。系副书记曾老师首先针对酒店管理班的实习情况作了简单的总结，在会上，曾老师结合自身的实习感受向同学们讲解了实习中可能遇到的苦与乐，收获与心得，接着给同学们提出了四点要求：一是尽快收心，将精力投入到学习中来，严格遵守学院的各项规章制度，更加严格要求自己，二是要积极参加学院、系部组织的各项活动，丰富业余生活，提高各项技能，三是要积极参加社会实践，了解和接触社会，四是要带着问题和思考来学习，学会用自己的方法来解决工作和学习中遇到的问题，为毕业设计做好准备。在曾书记简单而深刻的讲话中，每位同学都深深理解到了实习的重要性，实践的重要性！

    同学们也针对自身的不同实习岗位谈到了自己的实习体会。交流中，班长陈伟林同学谈到了自己在礼宾部的工作内容，工作时间以及自己在工作中的乐趣和失误；学习委员邹娟谈到了自己在餐饮部的工作体会，她认为餐饮部工作是繁杂而细心的，某次同事给客人点烟不小心把客人的眉毛烧了而自己受到客人的误解而受委屈；邓娟同学也谈到了在酒店中如何实施个性化服务以及自己在酒店客务部实施个性化服务的感受和对酒店的建议。座谈会上，同学们畅所欲言，积极发表自己的感受。

     在同学们的谈话中，不难看出，此次实习带给大家的实习感受是深刻的，实习带给大家的都是历练的快乐，都是平凡而又沉甸甸的收获！在座谈会上，同学们一致认为实习期间最重要的是心态的调整和坚强的毅力，只要能把这两点做好，实习是完全可以坚持下来的；通过实习，很多同学更加深刻的认识了酒店行业，并真正喜欢上了这个行业，很多同学表示，今后将会选择酒店业作为自己的职业。顶岗实习也让同学们的眼界更加开阔，经验和阅历更加丰富，人也变得更为成熟。虽然同学们在实习的岗位上流下过汗水、泪水，经历过困难、艰辛，甚至出现过脆弱和退缩，但是今天在我们面前展示的却是坚强、真诚、自信和美丽的微笑。

     针对同学们发表的感受和建议，系副主任李文光老师总结了同学们的发言并就一些教学工作安排给同学们提出了要求。在酒店实习，同学们如何调整心态，如何在学校安排的实习过程中做好社会实践，做到实习与实践、研究相结合，如何做好实习报告，完成学生——半职业人——学生的转变；如何看待自己所犯的错误，以及如何改正错误；顶岗实习结束了，就应该收心，将精力投入到学习任务中来，准备英语A级，计算机等级测试，省级技能抽考，2013全国技能竞赛等考试考证中来，在学校学习期间，要提升自己的学习层次，要加快从技能培养向管理能力培养的转变，配合学院、系部完成“企业文化进班级”，创示范高职学院的各项准备工作。

    最后，酒店管理专业任课老师对同学们圆满完成了顶岗实习任务给予了充分肯定。同时对实习过程中出现的一些问题提出了意见和看法，对于同学们的疑惑做出了解答。

    酒店管理专业一直是学院、经贸系重点建设的特色专业，近年来，该专业学生均在省内外四星级或五星级以上酒店进行顶岗实习。由于实习同学的勤奋努力工作，实习酒店方都对我系的实习生给予了很高的评价，他们为学院赢得了良好的声誉，也使得我们的实践教学获得了良好的教学效果。通过顶岗实习，同学们不但丰富了专业知识，提升了专业技能，认识了自己的优势和劣势，同时也为思考今后的人生、规划自己的未来打下了良好的基础。